Características y distribución

Molusco bivalvo nativo, que habita en fondos costeros bajo la línea intermareal. Se distribuye entre las regiones I y V. Cultivo ampliamente desarrollado, se realiza en ecosistemas marinos principalmente asociados a áreas costeras de las regiones III y IV. Se encuentran inscritos en el Registro Nacional de Acuicultura 401 centros de cultivo, con un promedio de 17 há. Chile es uno de los principales productores mundiales de ostión de cultivo.

Principales mercados y destinos

Francia, España, Estados Unidos de América.

Información

• Especie:                   Argopecten purpuratus
• Tamaño promedio:           10,5cm
• Período de extracción:   Enero a Diciembre
• Zona de captura:               FAO 87
• Método de pesca:             Cerco artesanal y cultivo comercial